uabooks.top » Природознавство » Гриби і бактерії
Інформація про новину
  • Переглядів: 1068
  • Дата: 16-02-2018, 19:24
16-02-2018, 19:24

Гриби і бактерії

Категорія: Природознавство




Вивчення параграфа допоможе вам:

• називати відмінності грибів і бактерій від інших організмів;

• наводити приклади грибів;

• пояснювати значення бактерій у природі та житті людини.

Відміності грибів. Гриби мають ознаки і рослин, і тварин. Подібно до рослин, вонине рухаються, постійно ростуть. Проте гриби позбавлені хлорофілу і живляться готовими органічними речовинами, що отримують від інших організмів чи їх відмерлихрешток. Цим гриби подібні до тварин. Більшість грибів мас вигляд довгих ниток, якіутворюють грибницю. Поживні речовинигриби вбирають усією поверхнею тіла.

Різноманітність грибів. У природі поширені шапинкові гриби, гриби-паразити, цвілеві гриби, дріжджі (мал. 109).

У шапинкових грибів у ґрунті знаходиться грибниця. А для розмноження у них утворюється плодове тіло. Воно складається з шапинки і ніжки (мал. 110). Отже, у шапинкових грибів є плодове тіло і грибниця.

Плодовими тілами живлятьсямешканці лісу,

наприклад різноманітні комахи, білки, кабани. Вживає гриби в їжу і людина. Такігриби називають їстівними (мал. 111).

Чимало грибів живуть на інших організмах. Тому їх називають гриба-ми-паразитами (мал. 112). Па пшениці,житі, смородині паразитують іржастігриби. Пошкоджені ними рослини вкриваються плямами кольору іржі, звідси іназва грибів (мал. 113). Паразитуючина рослинах, вони знижують урожай.Паразитичними грибами є гриби-труто-вики. їх ви бачили на стовбурах дерев.Гриби-паразити можуть жити на тілілюдини і тварин, викликаючи різні захворювання. Поширеними грибковимизахворюваннями людини є деякі хвороби шкіри і нігтів.

Цвілеві гриби присутні всюди. Варто хлібу залежатися, як він вкривається цвіллю (мал. 114). їсти такий хліб не можна. Гниття фруктів і овочів також викликане цвілевими грибами. Але єсеред цих грибів і дуже корисні. їх використовують у виготовленні ліків, а також сортів твердогосиру.

Дріжджові гриби знає кожна господиня, бо без них не виготовити смачне і пухке тісто (мал. 115).Опинившись у розчині теплої води і цукру, дріжджові гриби швидко ростуть і розмножуються.Живляться дріжджі цукром і при цьому виділяютьвуглекислий газ, який розпушує тісто.

Особливості бактерій. Бактерії надзвичайно поширені на земній кулі. Вони є в атмосфері, ґрунті, на дні водойм, утілах організмів. Бактерії виявлені нависоті близько 11 км від поверхні Землі.Птахи можуть піднятися у повітря лишена кілька кілометрів. Бактерії живутьнавіть у кратерах вулканів, льодовикахі гарячих джерелах, де температура сягає 90 °С.

Тіло бактерій складається з однієї клітини мікроскопічних розмірів. Проте, на відміну від інших організмів, у клітинібактерії відсутнє ядро. Форми бактерійрізноманітні (мал. 116).

Одні бактерії живляться готовими органічними речовинами. Вони поглинають їх із навколишнього середовища через поверхню клітини. Інші бактерії, як і рослини, можуть самі створювати органічні речовини з неорганічних. Існують групибактерій, здатних жити без кисню.

Бактерії — одноклітинні організми мікроскопічних розмірів. У клітинах бактерій відсутнє ядро.

Значення бактерій. Незважаючи на мікроскопічні розміри, роль бактерійу природі величезна. Одні з них берутьучасть у гнитті. Вони розкладаютьорганічні речовини відмерлих організмів на неорганічні. Утворені неорганічні речовини поглинаються із ґрунтурослинами і використовують для свогоживлення. Завдяки бактеріям гниттяна планеті не накопичуються решткирослин і тварин, а ґрунт збагачуєтьсяпоживними речовинами.

Без бактерій неможливо виготовити кисломолочні продукти (сир, сметану,кефір, різні йогурти) (мал. 117), квасити плоди таовочі.

Ангіну, туберкульоз викликають хвороботворні бактерії.

Скарбничка знань

Для лікування захворювань, викликаних бактеріями, використовують різноманітні лікарські препарати. Але щедо того, як їх винайшли, людина зрозуміла, що такі рослини,як часник, цибуля, звіробій, шавлія, наг3дки та інші, згубнодіють на хвороботворні бактерії. У домашніх умовах ми нимикористуємося до єцього часу. Наприклад, при застуді розведений водою сік часнику і цибулі закапують у ніс, а почищені від лушпиння їхні шматочки розкладають у кімнаті.Вони виділяють речовини, які згубно впливають на хвороботворні бактерії. Подібні речовини виділяють хвойні рослини — сосна, ялина. Тому прогулянки хвойним лісом дужекорисні.

Станьте дослідниками природи

Налийте у прозору посудину 100 мл теплої води, додайте 10 г цукру і покладіть півчайної ложки сухих дріжджів. Накрийте посудину рушником і залиште на 20-30 хвилин. Післяцього подивіться, які зміни відбулися із вмістом посудини.

Перевірка знань

1. Які ознаки характерні для грибів?

2. На які групи поділяють гриби? Які їхні особливості?

3. Що вам відомо про будову бактерій?

4. Яке значення бактерій у природі та житті людини?

5. Як людина використовує бактерії?

6. Порівняйте гриби з рослинами і тваринами, заповнітьтаблицю у зошиті.

 

Чи мають хлорофіл?

Чим живляться?

Де живуть?

Гриби

     

Рослини

     

Тварини

     

7. Учень захворів на ангіну. Як він має себе поводити, щобне заразити своїх родичів і друзів та швидше одужати?

8. Щоб запобігти зараженню хвороботворними бактеріями, слід дотримуватися правил гігієни. Пригадайте ці правила з початкової школи, залучіть досвід вашої родини і запропонуйте правила захисту від хвороботворних бактерій.

 

Це матеріал з підручника Природознавство 5 клас Ярошенко, Бойко

 




^