Інформація про новину
  • Переглядів: 421
  • Дата: 5-06-2022, 17:38
5-06-2022, 17:38

13. Різноманіття речовин, їхні властивості та застосування

Категорія: Природознавство





Попередня сторінка:  12. Частинки речовини — атоми та молеку...
Наступна сторінка:   14. Розташування, рух та взаємодія част...

У цьому параграфі ви дізнаєтеся:

скільки різних речовин існує в природі, чим зумовлена

така різноманітність;

що таке прості та складні речовини;

у яких станах може перебувати речовина;

чим відрізняється однорідна суміш від неоднорідної.

Різноманіття речовин

Найменшою частинкою речовини, що має її властивості, є молекули. Молекули складаються з атомів. Завдяки здатності різних атомів об’єднуватися в різній кількості та послідовності, на сьогодні існує близько десяти мільйонів різних речовин.

Речовини бувають як природного походження (вода, кисень, залізо, крохмаль), так і штучного (створені людиною) походження (скло, поліетилен).

У природничих дисциплінах розрізняють прості речовини, які утворюються лише однаковими атомами (мідь, золото, кисень, водень). Простих речовин у природі близько однієї сотні. Проте значно більше речовин, які утворені шляхом об’єднання двох і більше різних атомів. Такі речовини називають складними (вода, спирт, цукор).

Авторка загадок Наталя Гуркіна

Речовини бувають у твердому стані (залізо, крейда, деревина), рідкому (вода, олія, ртуть) та газоподібному стані (кисень, вуглекислий газ, водяна пара).

Робота у груш

Запропонуйте просту речовину, яка перебуває у твердому (рідкому чи газоподібному) стані, та складіть якнайбільший перелік властивостей цієї речовини.

Робота в парі

Як ви розумієте прислів’я?

1. Без води й борщу не звариш.

2. Вивели його на чисту воду.

3. Він, як вода, скрізь просочиться.

Однорідні та неоднорідні суміші

Якщо речовина містить молекули лише одного виду, то такі речовини називають чистими, наприклад — дистильована вода. Проте більшість речовин у природі трапляються у формі сумішей. Суміші містять молекули різних видів, наприклад, забруднена кухонна сіль.

Суміші бувають однорідні та неоднорідні. Однорідна суміш утворюється під час розчинення цукру у воді, під час приготування чаю або чорнила в склянці води. Прикладом неоднорідної суміші є вода з глиною або вода з піском.

Небезпечні речовини

Сьогодні в промисловості, сільському господарстві та в побуті людина використовує для різних потреб близько 10 млн речовин, проте близько 500 із них є високотоксичними й небезпечними для людини. Тому існує перелік небезпечних речовин, які безпосередньо чи опосередковано можуть спричинити загибель, гостре чи хронічне захворювання або отруєння людей, завдати шкоди довкіллю. З метою інформування про можливий контакт із небезпечними речовинами розроблені спеціальні «попереджувальні знаки», знання яких допоможе уникнути нещасних випадків.

Які із запропонованих попереджувальних знаків стосуються небезпечних речовин?

Які небезпечні речовини вам відомі?

Складіть вірш або відшукайте загадки та приказки про речовини.

1. Чим викликана така велика різноманітність речовин у природі?

2. Що таке прості речовини? Які прості речовини ви знаєте?

3. Які складні речовини є найпоширенішими?

4. У яких станах може перебувати речовина?

5. Чим відрізняється однорідна суміш від неоднорідної?

Візьміть дві однакові прозорі посудини з водою. В одну посудину покладіть чайну ложку цукру або солі, а в іншу — грудку крейди або глини. Добре все перемішайте та опишіть характерні відмінності отриманих сумішей у першому та другому випадках.

Простий спосіб виявлення кисню в домашніх умовах: покладіть свіжий листок рослини в склянку з водою на сонячному місці. Бульбашки, які утворюються на краях листка, це — кисень.

Цікаві факти

1 кг лимонів містить більше цукру, ніж 1 кг суниць. Кисень підтримує горіння. Однак чистий кисень сам по собі не горить!

Найважча речовина у вашому тілі — зубна емаль.

Марс червоний, тому що його поверхня містить багато іржі. Залізо, нагріте до 5000 градусів Цельсія, стає газоподібним.

Срібло в медицині має давнє застосування завдяки бактерицидним властивостям.

Підсумки параграфа

Речовини бувають природного і штучного походження, прості і складні. Залежно від природних умов, речовини можуть перебувати у твердому, рідкому та газоподібному станах. Речовини можуть бути чистими та у формі сумішей.

1. У склянці ретельно змішайте невелику кількість води та піску (землі, глини). Яку суміш ви одержали? Профільтруйте суміш за допомогою паперового фільтра (серветки, марлі або нещільного пучка вати). Чи вдалося розділити суміш на окремі компоненти? Зробіть висновок.

2. У склянці ретельно змішайте невелику кількість води, цукру та піску. Яку суміш ви одержали? Профільтруйте суміш за допомогою паперового фільтра (серветки, марлі або нещільного пучка вати). Чи вдалося розділити суміш на окремі компоненти? Поясніть результати експерименту.

 

 

Це матеріал з підручника "Пізнаємо природу" 5 клас Мідак 2022

 




Попередня сторінка:  12. Частинки речовини — атоми та молеку...
Наступна сторінка:   14. Розташування, рух та взаємодія част...



^