У цьому параграфі ви дізнаєтеся:

відмінності в розташуванні частинок твердих тіл, рідин і газів;

особливості руху та взаємодії частинок у твердих тілах, рідинах і газах.

У попередньому параграфі ми ознайомились із різноманіттям речовин навколишнього середовища.

Із чого складаються речовини?

У яких станах може перебувати речовина?

Між частинками будь-якої речовини, як би щільно вони не розташовувались одна біля одної, завжди є проміжки.

На малюнку 3 у формі кульок зображені частинки речовин, що утворюють тверде (а), рідке (б) і газоподібне (в) тіла.

Порівняйте відстані між частинками речовини у твердому (а), рідкому (б) та газоподібному (в) станах.

Найпоширенішою речовиною довкілля є вода. Із власного досвіду ми знаємо, що вода може перебувати в трьох станах: твердому, рідкому та газоподібному. Так, лід — твердий і крихкий, вода — текуча, а водяна пара — невидима та газоподібна. І лід, і вода, і водяна пара складаються з одних і тих самих частинок (атомів та молекул), проте їх властивості відрізняються. Ці відмінності зумовлені відстанню між молекулами речовини, їхнім впорядкуванням та характером взаємодії частинок між собою.

Молекули твердої речовини розташовані близько одна до одної, тому між ними виникає міцна взаємодія. Тому частинки речовини твердого тіла можуть лише коливатися, не змінюючи свого розташування відносно інших частинок.

Молекули рідини розташовані на дещо більшій відстані, ніж у твердих тілах. У результаті більшої відстані між частинками рідини зменшується сила взаємодії між ними. Тому молекули рідини можуть зміщуватись одна відносно одної. Саме тому рідинам притаманна текучість.

Молекули газоподібної речовини розташовані далеко одна від одної. Сила взаємодії між частинками дуже мала. Тому молекули здатні вільно рухатися в різних напрямках, стикатися між собою та зі стінками посудини.

Робота у групі

Руханка. Моделювання руху частинок у твердих тілах, рідинах і газах.

Моделюючи рух частинок твердого тіла, учні / учениці формують колону 3x3 та здійснюють коливання, не сходячи з місця. Моделюючи рух рідин, учні / учениці беруться за руки та рухаються між рядами у класі. Моделювання руху частинок газоподібної речовини полягає в русі кожної особи в довільному напрямку у класі.

Робота в парі

Моделювання розташування частинок речовини у твердих тілах, рідинах і газах.

Запропонуйте обладнання, яке знадобиться для виготовлення моделі розташування частинок речовини у твердих тілах, рідинах і газах. Змоделюй-те розташування молекул води у твердому, рідкому і газоподібному станах.

1. Які відмінності в розташуванні частинок твердих тіл, рідин і газів?

2. Чому в багатьох рідинах добре проявляється властивість текучості?

3. Які особливості руху та взаємодії частинок газоподібної речовини?

Використовуючи пошукові системи, відшукайте інформацію щодо використання властивостей твердих тіл, рідин і газів людиною для своїх практичних потреб.

1. Дослідження плавлення речовин. Перед початком роботи заморозьте в морозильній камері невелику кількість води. Для цього можна використати поліетиленові формочки для приготування льоду для напоїв. Для дослідження плавлення речовин невеликі порції льоду, кухонної солі та цукру по черзі помістіть на ложку з дерев’яною ручкою й обережно нагрівайте. Зробіть висновок щодо здатності речовин переходити з твердого стану у рідкий. Увага! Даний експеримент варто проводити під наглядом дорослих.

2. Гаряча вода має здатність замерзати швидше, ніж холодна. Спробуйте це перевірити самостійно.

Цікаві факти

Вода у формі пари міститься в атмосфері Сонця. В одного із супутників Сатурна, Енцелада, на поверхні розташовані крижані вулкани (кріовулкани, гейзери). Унікальність їх полягає в тому, що продуктом вулканічного виверження є лід, а не лава. Таке трапляється тому, що поклади льоду знаходяться глибоко під поверхнею. В результаті нагрівання лід перетворюється у водяну пару, яка потім викидається в холодну атмосферу супутника, де перетворюється в крижані частинки.

Підсумки параграфа

У твердих тілах молекули розташовані близько одна до одної, доволі сильно взаємодіють між собою, можуть здійснювати коливання, не змінюючи свого розташування відносно інших частинок. У рідинах молекули розміщені на дещо більшій відстані, ніж у твердих тілах. Сили взаємодії між ними менші, тому молекули можуть зміщуватися відносно сусідніх. У газах молекули розташовані далеко одна від одної, сили взаємодії практично відсутні, що дозволяє їм вільно рухатися в будь-якому напрямку.

Це матеріал з підручника "Пізнаємо природу" 5 клас Мідак 2022