Поміркуйте

Що таке повітря?

Звідки береться кисень?

Чим дихають рослини вдень і вночі?

Пригадайте

Органи та частини рослин.

Що таке фотосинтез?

Ви знаєте, що під час дихання тварини, зокрема й людина, вдихають кисень і видихають вуглекислий газ. Рослини також дихають! Але в них усе відбувається навпаки: рослини поглинають вуглекислий газ і «видихують» кисень. Саме цим киснем дихаємо ми й інші тварини.

Рослинам, як і іншим живим організмам, також потрібна їжа. Більшість рослин здатні самостійно її «готувати». Вони роблять це за допомогою світла!

Дихання та живлення рослин відбуваються в процесі фотосинтезу.

Фотосинтез — це процес утворення органічних речовин за допомогою енергії сонячного світла.

Як світлова енергія потрапляє

В рослИнИ?

Вуглекислий газ із повітря надходить до рослини через невеликі отвори в листках — продихи. Вода поглинається корінням і підіймається стеблом до листків. Чи замислювалися ви, чому в більшості рослин листки мають широку й плоску поверхню? Так вони зможуть поглинати більше сонячних променів, які є джерелом енергії для рослин.

Усередині листка є видовжені за формою зелені пластиди — хлоропласти (від грецького хлорос — зелений). У них міститься речовина зеленого кольору під назвою хлорофіл. Він, немов «антена», уловлює енергію Сонця (мал. 80.1).

Отже, маємо: із повітря надійшов вуглекислий газ, із ґрунту — вода, а хлорофіл «спіймав» сонячне світло. І от розпочинається диво фотосинтезу!

Дослід

Разом із дорослими дослідіть, як рослина виділяє кисень у процесі фотосинтезу. Кімнатну рослину щільно накрийте скляним ковпаком і залиште її на освітленому місці впродовж доби. Потім поставте під ковпак запалену свічку. Зафіксуйте час, упродовж якого горітиме свічка. Зробіть висновок щодо наявності кисню, який забезпечив процес горіння.

Світлова й темнова фази фотосинтезу

Процес фотосинтезу надзвичайно складний, у ньому виділяють дві фази: світлову й темнову. Під час цих фаз у листку відбуваються різноманітні біохімічні перетворення (мал. 80.2).

У результаті фотосинтезу утворюються поживні речовини для рослини, зокрема крохмаль. Отже,

можна сказати, що фотосинтез у рослин «поєднує» процеси травлення і дихання.

Надмірне сонячне світло впродовж літа може пошкодити хлорофіл. Восени фотосинтез уповільнюється, листки починають жовтіти. У них руйнуються зелені хлоропласти. Тому процес вироблення органічних речовин поступово гальмується.

Значення фотосинтезу

Фотосинтез є одним із найважливіших процесів, що відбуваються в природі. У зелених листках-ла-бораторіях безперервно йде утворення органічних речовин і кисню. А це — основа існування життя на Землі. Усі живі організми, які дихають і живляться, не змогли би жити без рослин. Навіть появу життя на нашій планеті пов’язують із виникненням процесу фотосинтезу. Адже весь кисень в атмосфері утворився завдяки фотосинтезу.

Там, де багато рослин, повітря дуже чисте й свіже. Тому вкрай важливо дбати про дерева, чагарники, створювати сквери й парки у великих містах.

Дізнайтеся більше

Щорічно завдяки процесу фотосинтезу в атмосферу надходить 70-120 млрд тонн кисню. На висоті близько 25 км під дією сонячного випромінювання молекули кисню О₂ розпалається на атоми, з яких утворюються молекули озону О₃. Шар атмосфери, де утворюється й накопичується озон, називають озоновим шаром. Цей шар затримує небезпечне ультрафіолетове випромінювання Сонця.

Озоновий шар — це наша безпека від сонячної радіації

Запитання для повторення й засвоєння

1. Що таке фотосинтез?

2. Які частини рослин поглинають енергію Сонця?

3. Чому листя влітку й восени змінює колір?

4*. У додаткових джерелах інформації дізнайтеся про парниковий ефект та про те, до яких наслідків він може призвести.

Ключова ідея

Фотосинтез — це складний процес утворення рослинами органічних речовин. Для цього процесу потрібні: вуглекислий газ, вода, енергія сонячних променів. Фотосинтез складається з двох фаз: світлової і темнової.

Це матеріал з підручника "Природничі науки" 5 клас Рудич 2022