У цьому параграфі ви дізнаєтеся:

з яких частинок складається речовина;

чим відрізняються атоми та молекули, які їхні розміри;

як із атомів та молекул утворюється речовина.

Речовина

Те, з чого складаються фізичні тіла, називають речовиною. Властивості кожного фізичного тіла визначають речовиною, з якої його виготовлено або утворено. Речовинами є вода, пісок, мідь, кисень та інші. Такі фізичні тіла, як сніжинка, крига, дощова крапля, утворюються у природі з однієї речовини — води, а Сонце — з кількох речовин: переважно водню та гелію. Інші фізичні тіла, наприклад столові прибори (ложка, виделка, ніж), зазвичай виготовляють зі сталі. В деяких випадках для виготовлення ложок та виделок як речовину використовують срібло або золото. А для виробництва ноутбука або мобільного телефону знадобиться кілька десятків різних речовин.

Складіть таблицю «Фізичні тіла та речовини».

Із поданого переліку оберіть, що є фізичним тілом, а що — речовиною: вода, крапля води, цукор, грудка цукру, хмара, кисень, алюміній, залізний цвях, золото.

Атоми та молекули

Проведемо уявний експеримент. Уявіть, що ви маєте одну шоколадку, та до вас прийшли кілька ваших друзів та подруг. Ви — людина гостинна, тому розламали шоколадку на кілька шматків, поділились із друзями та подругами — і у вас залишився значно менший шматок шоколаду, ніж був спочатку. А тут підійшло ще кілька друзів та подруг. Ви і з ними поділилися. Проте їм дісталися шматки шоколаду значно менші, аніж друзям / подругам, які прийшли першими. Друзі та по-

други до вас приходять ще і ще. Як довго ви зможете ділити шоколадку?

тт • о и о и

Чи існує той найменший шматок шоколаду, який вже неможливо поділити хоча б на дві частини?

Питання подільності речовини та її будови цікавило ще мислителів Стародавньої Греції. Так, за легендою, ще Левкіп та його учень Демокріт, коли розрізали яблуко, задумались, як довго його можна розрізати на частини та чи існує така найменша частинка яблука, яку розділити навпіл вже неможливо. Цю найменшу частинку мислителі назвали атом, що вперекладі з грецької означає «неподільний».

На основі сучасних досліджень встановлено, що атоми мають дуже малі розміри та складаються із ще менших частинок. Сьогодні науці відомо більше сотні різних атомів, які відрізняються між собою розміром та будовою.

Робота у групі

Складання таблиці «Тіла та речовини». В одну колонку запишіть 2-3 фізичні тіла, а в другу — які речовини були потрібні для їх виготовлення.

Робота в парі

Моделювання атома.

Виготовте з пластиліну одного кольору кілька однакових кульок (атоми Гідрогену), а з пластиліну іншого кольору виготовте також кілька однакових кульок, але більшого розміру (атоми Оксигену).

Атоми можуть об’єднуватися між собою. В результаті об’єднання атомів утворюється частинка, яку називають молекулою. Молекула — це найменша частинка речовини, що має її властивості. Об’єднуватися можуть як однакові атоми, так і різні. Наприклад, у результаті об’єднання двох атомів Гідрогену утворюється молекула водню. Об’єднання двох атомів Оксигену приводить до утворення молекули кисню. Якщо об’єднається два атоми Гідрогену та один атом Оксигену, то врезультаті виникає молекула води.

Робота у групі

Метан — найпростіша органічна сполука Карбону з Гідрогеном, природний безбарвний газ без запаху. До складу молекули метану входить один атом Карбону та 4 атоми Гідрогену. Змоделюйте процес утворення молекули метану, об’єднуючись у групи по 5 учнів / учениць та виконуючи роль атомів Карбону або Гідрогену.

Робота в парі

Створення моделі молекули води.

З’єднайте дві раніше виготовлені однакові пластилінові кульки меншого розміру (два атоми Гідрогену) та одну пластилінову кульку більшого розміру (атом Оксигену). В результаті ми створили модель молекули води. Виготовте ще кілька моделей молекули води.

Атом — найменша неподільна частинка речовини. Молекула — це найменша частинка речовини, що має її властивості.

1. Як називають найменші частинки речовини?

2. Що таке атом та молекула?

3. Чим відрізняються атоми та молекули речовини?

4. Які розміри мають атоми та молекули?

Відшукайте за допомогою пошукових систем інформацію про склад повітря. Виготовте з пластиліну моделі молекул газів, які входять до складу повітря.

Цікаві факти

Якщо розмістити в одну лінію 100 000 000 атомів Гідрогену, то утворений рядок матиме довжину близько одного сантиметра.

Найпоширеніший тип атома у Всесвіті — це атом Гідрогену. Майже 74% атомів галактики Чумацький Шлях є атомами Гідрогену.

У вашому тілі близько 7 мільярдів атомів, проте ви щороку замінюєте близько 98% з них!

Підсумки параграфа

Фізичні тіла можуть бути утворені з однієї чи кількох речовин. Найменшою неподільною частинкою речовини є атом. Із атомів складаються молекули — найменші частинки речовини, що мають її властивості. Атоми та молекули мають дуже малі розміри.

Це матеріал з підручника "Пізнаємо природу" 5 клас Мідак 2022