uabooks.top

Простейшим двухатомным спиртом является этиленгликоль HO-CH₂-CH₂-OH, а трехатомным спиртом — глицерол, или глицерин НОСН₂-СНОН-СН₂ОН (рис. 33). В природе этих спиртов нет, но производные глицеро-ла — жиры — очень распространены.

Гомологический ряд насыщенных одноатомных спиртов начинается с метанола CH₃OH (рис. 28) и этанола C₂H₅OH. В 9 классе вы ознакомились с составом и строением молекул этих соединений, узнали о некоторых их физических и химических свойствах.

Вы уже знаете, что молекула спирта состоит из углеводородного остатка и одной или нескольких гидроксильных групп. Группа —ОН является характеристической группой класса спиртов.

Способы получения углеводородов. В промышленности углеводороды получают преимущественно из природных источников — выделением из природного и попутного нефтяного газов, перегонкой нефти (с. 76), ее термическим разложением. 

Существует большая группа соединений Карбона с Гидрогеном, имеющая довольно необычное название — ароматические углеводороды. Оно связано с тем, что ранее эти вещества получали из природных душистых смол.

Состав и строение молекул. Простейшим углеводородом с тройной связью в молекуле является этин, или ацетилен, C₂H₂ (рис. 2, 13).

Физические свойства. Алкены по физическим свойствам сходны с алканами. Этен, пропен и бутены в обычных условиях являются газами, другие алкены — жидкости или твердые вещества. 

Состав и строение молекул. Простейшим углеводородом с одной двойной связью в молекуле является этен, или этилен. 

Химическую формулу вещества можно вывести, зная, к какому классу или группе соединений оно принадлежит и какова его относительная молекулярная или молярная масса. 

Физические свойства. Алканы с небольшим количеством атомов Карбона в молекулах в обычных условиях¹ являются газами. Это — метан, этан, пропан, бутан, изобутан и диметилпропан.